Классификация рыбы. приготовление рыбных полуфабрикатов, mmy.clan.su

Контрольная работа Классификация рыбы. Приготовление рыбных полуфабрикатов ТПИ 1. Классификация рыбы. Приготовление рыбных полуфабрикатов. Рыбу классифицируют по месту и способу существования:

  1. Океанскую (зубатка, сабля, тунец).
  2. Морскую (треска, камбала)
  3. Пресноводная (карп, стелют)
  4. Проходная, которая живет в реках, а перекрестится в морях (угорь)
  5. полупроводящими, живущих в опресненных участках моря, а размножаются в реках (лясу, судак, сом)

По характеру покрова кожи:

  1. чешуйчатую (судак, лещ, карп, карась)
  2. безлуската (сом, угорь, вьюн)
  3. «Жучками» (осетровые рыбы)

По строению скелета:

  1. костным скелетом (чешуйчатая и безлуската)
  2. хрящевой (осетровые)

По размеру делятся на: Мелкую (200 г) Среднюю (1- 1,5 кг) Большое (от 1,5 и более) По форме тела: удлиненная, ветереноподибна, плоская, змееподобная. По семьями: осетровые, лососевые, карповые, треска, окунь. По термическому состоянию подразделяют: На живу — не выше 10оС Охлажденный — t + 5о-1 о Мороженая в толще мышц — tо — 6-8оС Замороженная в толще мышц — tо — 18-35оС Приготовление рыбных полуфабрикатов. С обработанной рыбы готовят полуфабрикаты для варки, допущения. Жарки с небольшим количеством жира (основным способом) и в большом количестве жира (фритюре), запекают, тушат. В зависимости от способа приготовления разделяют на: натуральные, рубленные, натуральные с котлетной массы. Читать далее «Классификация рыбы. приготовление рыбных полуфабрикатов, mmy.clan.su»

Гигиены труда, производственная санитария, первая помощь при несчастных случаях при малярных и обойных работах, строительный сертификат

Реферат на тему гигиены труда, производственная санитария, первая помощь при несчастных случаях при малярных и обойных работах План 1. Общие сведения о гигиене труда и производственной санитарии 2. Личная гигиена на производстве 3. Первая помощь при несчастных случаях 1. Общие сведения о гигиене труда и производственной санитарии Рабочему часто приходится работать в неблагоприятных условиях при высокой или слишком низкой температуре воздуха, повышенной влажности, на сквозняках, в помещениях с повышенным количеством пыли или ядовитых паров летучих растворителей, появляетесь при испарении лаков, эмалевых красок и тому подобное. Все эти факторы могут привести к профессиональным заболеваниям дыхательных органов, глаз, кожи и всего организма. Постоянные сотрясения (вибрация) и шумы, возникающие в помещениях, где работают рабочие, также вызывают некоторые виды заболеваний. Чтобы предотвратить временные или хроническим профессиональным заболеванием, следует соблюдать правила гигиены труда на производстве. Повышение и понижение температуры в помещении, а также сквозняки вызывают заболевания верхних дыхательных путей и легких, а длительная работа при низкой температуре может привести к обморожению. Поэтому для нормальных условий труда в помещениях колебания температуры должно быть от 10 до 20 ° С. Читать далее «Гигиены труда, производственная санитария, первая помощь при несчастных случаях при малярных и обойных работах, строительный сертификат»

Влияние легирования цинком на свойства моп-структур

Министерство образования и науки УКРАИНЫ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ "Львовская политехника " Институт телекоммуникаций, радиоэлектроники и электронной техники Кафедра полупроводниковой электроники Курсовая работа Влияние легирования цинком на свойства МОП-структур. Выполнил: Студент группы ФБЭ-61 Ревула Р. Л. Научный руководитель: старший преподаватель., Логуш А. И. Консультант по экономической части: доц. Мороз Л. Г. Консультант по охране труда доц. Яцюк Р. А. ЛЬВОВ-2002 Содержание Введение 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 1.1. Методы выращивания пленок термического SiO2. 1.2. Основные свойства диоксида кремния и границ раздела с полупроводником и металлом.

  1. . Геттерирования дефектов в технологии полупроводниковых приборов.

2. Методика эксперимента 2.1. Методика выращивания пленок термического SiO2 с одновременным легированием в процессе роста. 2.2. Определение параметров технологического процесса.

  1. Методика исследования дефектности диэлектрических пленок.

2.4. Методика измерения характеристик систем Si-SiO2. 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. 3.1. Исследование пористости пленок термического SiO2. 3.2 Взаимосвязь структурного совершенства монокристаллической кремниевой подложки и пливокSiO2 ... 3.3. Гетеруюча действие цинка. Читать далее «Влияние легирования цинком на свойства моп-структур»

Влияние легирования цинком на свойства моп-структур

Министерство образования и науки УКРАИНЫ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ "Львовская политехника " Институт телекоммуникаций, радиоэлектроники и электронной техники Кафедра полупроводниковой электроники Курсовая работа Влияние легирования цинком на свойства МОП-структур. Выполнил: Студент группы ФБЭ-61 Ревула Р. Л. Научный руководитель: старший преподаватель., Логуш А. И. Консультант по экономической части: доц. Мороз Л. Г. Консультант по охране труда доц. Яцюк Р. А. ЛЬВОВ-2002 Содержание Введение 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 1.1. Методы выращивания пленок термического SiO2. 1.2. Основные свойства диоксида кремния и границ раздела с полупроводником и металлом.

  1. . Геттерирования дефектов в технологии полупроводниковых приборов.

2. Методика эксперимента 2.1. Методика выращивания пленок термического SiO2 с одновременным легированием в процессе роста. 2.2. Определение параметров технологического процесса.

  1. Методика исследования дефектности диэлектрических пленок.

2.4. Методика измерения характеристик систем Si-SiO2. 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. 3.1. Исследование пористости пленок термического SiO2. 3.2 Взаимосвязь структурного совершенства монокристаллической кремниевой подложки и пливокSiO2 ... 3.3. Гетеруюча действие цинка. Читать далее «Влияние легирования цинком на свойства моп-структур»

Гипермедиа и мультимедиа технологии

Министерство науки и образования Украины Одесский национальный политехнический университет Кафедра системного программного обеспечения Пояснительная записка к курсовой работе По дисциплине "Гипермедиа и мультимедиа технологии " Студентов группы АС-071 Розгона А., Чубенко В. Приняла: Любченко В. В. Одесса 2008 АННОТАЦИЯ На ваше рассмотрение предлагается курсовая работа по дисциплине «Гипермедиа и мультимедиа технологии», которая заключается в проектирование и разработке гипермедиа системы. Гипермедиа система представляет собой web-сайт, тематическим основой для которого был выбран роботехники — одну из стремительно прогрессирующих компьютерных наук. Концептуальная модель системы: сайт разделяет на две части: теоретическую и практическую с различными отборочные характеристик и требований, наполняем ее информации малой и средней степени сложности по трем дисциплинам: программирование, разработки и строительства роботов и микропроцессоров, рассчитывая на мало сведущего в этих областях знаний пользователя . Осматривая подобные системы, было найдено мало материала пригодного для анализа, но то что было найдено хватило, чтобы заложить основу для построения сайта. Охарактеризовав узлы и связи, было решено выбрать клиент-серверную модель гипермедиа системы. Читать далее «Гипермедиа и мультимедиа технологии»

Изготовление мужского костюма и головного убора часть 2

(32,0 + 10,0) / 2 — 4,8 + 3,0 = 19,2

  1. Ширина брюк по линии сиденья на передней половинке

ССт + 1/10 ПССт = 47,0 + 0,4 = 47,4

  1. Ширина брюк по линии бедер на задней половинке

ССт + ПССт = 47,0 + 4,0 = 51,0

  1. Расчеты головного убора:

R 1 = обнажит / 2П = 56,0 / 2 * 3,14 = 9,0 R 2 = R 1 + Шпола = 9,0 + 8 0 = 17,0


Характеристика материалов
Характеристика материалов Таблица №2







№ п / о Название ткани Волокнистый состав Отделка Переплетение Назначение
1 Костюмная синтетическая ткань лавсан Меланжевое саржевое для верха
2. Искусственный гладевий шелк вискоза гладко окрашенные атласное для верха головного убора
3. Подкладочный синтетический шелк капрон гладко окрашенные полотняное для подложки
4. Клеевые бязь хлопок гладко окрашенные полотняное для прокладки
5 Нити хлопок, лавсан крашеные _________ для соединения деталей изделия
Читать далее «Изготовление мужского костюма и головного убора часть 2»

Автоматизированная система управления технологическими процессами сушки древесины с использованием пк часть 6

  • Автоматическая регулировка температуры агента сушки по сухим и увлажненным термометрами с использованием стандартных ПИД-алгоритмов;
  • Управление циркуляционными вентиляторами с реверсированием направления циркуляции через заданное время (по умолчанию 1:00). При этом выполняется вынужденная задержка до полной остановки вентиляторов, и только после этого они могут включаться снова в другом направлении вращения;
  • индикацию на текстовой панели направлении циркуляции агента сушки в сушилке, а также состояние каждого из вентиляторов: работает / не работает;
  • Введение установок параметров, чтобы задать исходные условия сушки: породу древесины, толщину, ширину пиломатериала, начальную и конечную влажность древесины, режимные параметры агента сушки, а также коэффициенты сушки по этапам. При этом введение установок возможно в любой момент процесса сушки.

Примечание: Исходные данные и режимные параметры задаются ответственным лицом за процесс сушки, например, оператором-технологом сушильного хозяйства;

  • Запуск процесса сушки после введения установок или его остановку на любом этапе сушки нажатием соответствующих клавиш на текстовой панели;

Влияние легирования цинком на свойства моп-структур

Министерство образования и науки УКРАИНЫ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ "Львовская политехника " Институт телекоммуникаций, радиоэлектроники и электронной техники Кафедра полупроводниковой электроники Курсовая работа Влияние легирования цинком на свойства МОП-структур. Выполнил: Студент группы ФБЭ-61 Ревула Р. Л. Научный руководитель: старший преподаватель., Логуш А. И. Консультант по экономической части: доц. Мороз Л. Г. Консультант по охране труда доц. Яцюк Р. А. ЛЬВОВ-2002 Содержание Введение 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 1.1. Методы выращивания пленок термического SiO2. 1.2. Основные свойства диоксида кремния и границ раздела с полупроводником и металлом.

  1. . Геттерирования дефектов в технологии полупроводниковых приборов.

2. Методика эксперимента 2.1. Методика выращивания пленок термического SiO2 с одновременным легированием в процессе роста. 2.2. Определение параметров технологического процесса.

  1. Методика исследования дефектности диэлектрических пленок.

2.4. Методика измерения характеристик систем Si-SiO2. 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. 3.1. Исследование пористости пленок термического SiO2. 3.2 Взаимосвязь структурного совершенства монокристаллической кремниевой подложки и пливокSiO2 ... 3.3. Гетеруюча действие цинка. Читать далее «Влияние легирования цинком на свойства моп-структур»

Законы термодинамики и термодинамические величины (функции) системы

В связи с отсутствием описания сайта на основе публикаций, у нас не было другого выбора, как самим протестировать найдены сайты и найти в них общие элементы, которые и будут считаться рекомендованными к использованию. Начнем с главной страницы. На каждом сайте, если характеризовать сверху вниз, присутствовала изначально картинка заголовок сайта, которая включала в себя URL-адрес и полное название сайта. Далее страница разбивалась условно на три поля, где слева и справа находилась общая информация, а по центу шло именно тематическое наполнение (текст и иллюстрации). Отличаются наши два сайта тем, что на MyRobot. ru к общей информации относились навигация, меню, дружественные сайты, голосования и реклама, а на относились короткие пометки о статьях, уже состарились так, чтобы их не держать по центру, но еще остаются относительно свежими. Все вопросы, связанные с информацией о проекте и др., В них решает меню, которая идет сразу же после картинки заголовка. Недостатки, которые сразу можно охарактеризовать, на это слишком мелкий шрифт, что значительно ухудшает чтения, и однообразные описания событий, значительно ухудшает восприятие прочитанного. Читать далее «Законы термодинамики и термодинамические величины (функции) системы»

Итоги работы галицкой археологической экспедиции прикарпатского университета имени в. стефаника

Итоги работы галицкой археологической экспедиции прикарпатского университета имени В. Стефаника в 2002—2003 годах Недавно созданная Галицкая археологическая экспедиция Прикарпатского университета имени Василия Стефаника, руководителем которой стал доцент кафедры всемирной истории, кандидат исторических наук Б. П.Томенчук, а научным консультантом выступает член-корреспондент НАН Украины , доктор исторических наук, профессор В. Д. Баран. Экспедиция Прикарпатья течение нескольких лет плодотворно сотрудничает с отделом археологии Национального заповедника «Древний Галич», Институтом археологии и Институтом украиноведения имени И. Крипякевича НАН Украины, Ивано-Франковским краеведческим музеем. В составе экспедиции действуют два отряда — Галицкий, который возглавляет доцент Б. П.Томенчук и Трипольский, которым управляют старший преподаватель кафедры историографии и источниковедения И. Т.Кочкин. В течение полевых сезонов 2002 и 2003 годов исследования проводили оба отряда экспедиции. Деятельность Трипольского отряда Галицкой экспедиции. Читать далее «Итоги работы галицкой археологической экспедиции прикарпатского университета имени в. стефаника»