Блок управления для блока первичного центрирования изображения часть 2

2. Разработка структурной схемы распознавания изображений Разработанная структурная схема системы распознавания изображений приведена в Приложении А. Система, которая реализует формирования эталонов симметричных изображений в пpoцeci распознавания последних, состоит из оптического блока обработки (БО ), который содержит первый блок смещения (центрирования) с проектировочной оптикой, блок поворота изображения, второй блок смещения, два канала обработки изображений, каждый из которых содержит мультипликатор светового потока, формирователь сигналов статических моментов, i блока управления. Работа системы начинается с подачи сигнала «Запуск» на блок управления, в который по соответствующим шинам записываются входные величины: N — количество столбцов; М — количество строк сдвига изображения; L — число поворотов изображений; К — число комплектов масок. Блок управления на соответствующем выходе формирует сначала адреса в блоках изменения комплектов теневых масок, соответствующих определению и уравновешиванию статических моментов первого порядка. После завершения первичного центрирования в двух формирователей для осуществления повторных центровок блоком управления будут сформированы конкретные адреса комплектов масок, которые однозначно соответствуют определению и уравновешиванию статических моментов более высоких порядков. Читать далее «Блок управления для блока первичного центрирования изображения часть 2»

Аппараты для прессования в пищевой промышленности

Реферат на тему Аппараты для прессования в пищевой промышленности Сущность и назначение прессования Прессованием называется процесс обработки материалов внешним давлением, под действием которого происходит изменение их свойств. Прессования используется как для создания однородных систем, так и для их разделения. Различают следующие виды прессования: отжима, формирования (штамповки), собственно прессования (брикетирование), экструзия. отжима — это процесс отделениях жидкости от вологомистких продуктов. Используется для отделения жидкостей как более ценного компонента (получение соков), так и менее ценного компонента (отделениях сыворотки от творога). Формирование (штамповки) — это процесс придания продукту определенной геометрической формы. Собственно прессования (брикетирование) — это процесс, который предназначен для уплотнения сыпучих материалов или каких-либо разрозненных частиц в плотные агрегаты с помощью связующих жидкостей и соответствующего давления. Экструзия — это процесс протискання материала через профилирующие головки при соответствующих температуре и давлении с предоставлением продукта необходимой формы. Полученные при этом продукты имеют повышенные питательные свойства, меньшую плотность, большую гигроскопичность и хрупкость. На эффективность процесса прессования влияют различные факторы: 1. Величина давления. С увеличением давления скорость процесса повышается. Читать далее «Аппараты для прессования в пищевой промышленности»

Итоги работы галицкой археологической экспедиции прикарпатского университета имени в. стефаника часть 3

В последние годы в составе Галицкой археологической экспедиции создан Карпатский отряд по историко-археологическом исследованию Карпат, который примет участие в выполнении международной научной программы «Археология и древняя история Карпат» (совместно с научными учреждениями стран Карпатского региона). Карпатский отряд будет работать по следующим основным направлениям; — исследование древних дорог и перевалов; — исследование древних мест солеварение; — изучение памятников, связанных с религиозными культами; — обследование мест, связанных с военными событиями времен I и II мировых войн и национально-освободительным движением; — исследование древних поселений и укреплений (замки, крепости, монастыри и т. д.). В настоящее время проводится работа с картографическим материалом и формируется база данных. В частности, всего на Галицком Прикарпатье известно 115 пунктов с соляными источниками. От Перемышля до Удеч (г... Веселое) их 30, от Удеч в Галич — 50. В Покутских Карпатах (летописная «коломийска соль») их 35. Обследование проведено, в частности в селах Саджавка, Лоева, Ослов, Баня — Березив, Текучая, Баня Свирская, Акрешоры, Княж двор-Баня, Рунгуры, Мишин, Люча, Яблонев, Стопчатов, Уторопы, Пистинь, Воскресинци. На территории большинства из них, у соляных источников, зафиксированы следы древних производственных зон. Далее разрабатывалась тема, связанная с местами, которые носят следы языческого культа. Читать далее «Итоги работы галицкой археологической экспедиции прикарпатского университета имени в. стефаника часть 3»

Архитектура арабских стран и стран ближнего и среднего востока (vii — xviii века)

Архитектура мусульманской Индии имела ряд особенностей. Города средневековой Индии развивались по нерегулярном плана, характерном для стран Ближнего и Среднего Востока. Города, которые были основаны в период позднего Средневековья, строились уже по регулярному плану (Джайпур, Хардарабад и другие). Культовое зодчество Индии мусульманского периода характеризуется использованием традиционных форм — фигурных колонн, килевидних профилей арок и цибулястих куполов. Мусульманская архитектура принесла в планировочное решение индийских храмов айван. Типичными для Индии являются дворовые мечети с купольным молитвенным залом и галереей вокруг всего двора. В Дели, который был неизменной столицей мусульманских государств Индии, в XVII веке была сооружена соборная мечеть. Построена она из красного песчаника, купола же высечены из белого мрамора. Весь образ мечети воплощает величие и сдержанную декоративность. Под влиянием широкого обмена строительным опытом, который проходил между Индией с одной стороны и Ираном и Средней Азией с другой, создавались новые типы мавзолеев. Наиболее совершенным из них является шедевр индийской архитектуры периода моголов — всемирно известный мавзолей Тадж-Махал с архитектурно-парковым ансамблем. Его построил в 1632 — 1650 годах Шах-Джахан в Агре для своей любимой жены Мумтаз-Махал. Ансамбль состоит из зданий мавзолея, мечети и павильона для собраний, установленных на массивной платформе, сложенной из плит красного песчаника вдоль берега реки Джамны. Читать далее «Архитектура арабских стран и стран ближнего и среднего востока (vii — xviii века)»

Комплексный обед

Некоторые операции (дочищання картофеля, потрошения рыбы, формирования вареников повара могут выполнять сидя), поэтому на отдельных рабочих местах предбачають стулья, высоту которых регулируют. 3. Товаризнавча ХАРАКТЕРИСТКИ сырья, которое необходимо для приготовления блюд. Ванилин — полученный синтетическим путем кристаллический порошок белого цвета, с сильным запахом и жгучим вкусом. Аромат ванилина очень сильный его добавляют в небольших количествах. Чтобы обеспечить правильную дозировку, используют раствор ванилина или ванильную пудру. Раствор ванилина готовят так: 10г. ванилина, растворяют в 200 г. горячей воды (80 градусов) или в спирте — рефтикати прочностью 90 градусов в соотношением 2: 1. 4.Первичная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов. Способы первичной обработки продуктов известны: И.) механические, II в.) Химические и биохимические. И.) Механические.

  1. Сортировка позволяет использовать рациональную сырье.
  2. Калибровка это разделение продуктов по размеру.
  3. Мытье освобождает продукты от механических загрязнений, примесей.
  4. Нарезка это использование полуфабриката, предоставления им соответствующей формы в зависимости от вида блюда.
  5. Отражение смягчает подготовленные полуфабрикаты а также предоставляет им соответствующей формы. Читать далее «Комплексный обед»

Анализ и перспективы разработки и эксплуатации гриневская газового месторождения часть 2

График распределения давления и температур по длине шлейфа приведен на рисунке 3.1. На участке графика, где температура газа меньше или равна температуре гидратообразования находится зона, где могут образовываться гидраты. Как видно из графика 3.1, в скважине 9 гидраты могут образовываться на участке 1150 м от начала шлейф). 3 .2. Проектирование мероприятий по предупреждению накопления жидкости и борьба с гидратоутворениямы в выхлопных линиях скважин. Для предотвращения образования гидратов в выкидной линии скважины 9 целесообразно теплоизолировать выхлопную линию этой скважин Если гидраты уже образовались, то нужно в шлейф скважины закачивать ингибитор гидратообразования — метанол. Опыт эксплуатации многих газовых месторождений свидетельствует, что этот метод ликвидации гидратов достаточно эффективен и позволяет значительно улучшить качество подготовки газа на УКПГ. Технология ввода метанола в шлейф скважины заключается в следующем: 1. У скважины устанавливаем бачок для метанола, объемом 120 л и передвижную емкость для метанола. Бачок для метанола рассчитан па рабочее давление Pp = 10 MПа. 2. Емкость наполняем метанолом. 3. Метанол периодически перекачиваем ручным насосом БКФ — 2 в метанольный бачок, откуда он самотеком поступает в шлейф скважины. Читать далее «Анализ и перспективы разработки и эксплуатации гриневская газового месторождения часть 2»

Альтернативные технологии энергетики, их преимущества и недостатки

Альтернативные технологии энергетики, их преимущества и недостатки Сейчас природных экологически чистых источников энергии известно уже немало. Но используют их совершенно недостаточно. Основная проблема — это низкое качество (концентрированность) всех известных на сегодня альтернативных видов энергии, и, соответственно, низкая экономическая эффективность их конверсии в высококонцентрированную форму. Анализируя различные альтернативные источники энергии, следует помнить, что во всех без исключения случаях важно подобрать к каждому промышленного объекта наиболее рациональное по концентрации энергии источник, помня, что чем больше концентрированно энергию, тем она дороже. Рассмотрим эколого-экономические аспекты альтернативных источников энергии, которые сегодня уже применяют. Ветровые электростанции (ВЭС) Проблема конверсии энергии ветра не нова, но не так проста, как может думать не специалист. Прежде возникает вопрос качества (концентрированности) ветровой энергии, ее ресурса. Установлено, что на территории в 1 млн km2 энергетические ресурсы ветра составляют около 0,5 TW. Но учитывая именно низкую концентрацию (качество), возможность использования ветра для конверсии в электрическую энергию при современном состоянии техники является незначительной. Читать далее «Альтернативные технологии энергетики, их преимущества и недостатки»

Комплексный обед часть 4

Ватрушка ванильная




Название продукта 1 порция
Брутто Нетто
Мука 5000  —
Маргарин 75  —
Соль 15  —
Дрожжи 220  —
Сахар 460  —
Молоко 200  —
Яйца 320  —
Ванилин 5  —
Выход 100 шт. по 75г.

Тесто готовят безопарным способом на молоке с добавлением ванилина. Готовое тесто делят на сматкы массой по 850г которое раскатывают в виде жгута, делят на десять одинаковых частей и раскатать их в виде шариков. После промежуточного розтачування течение 5-7 мин. Формируют изделия. Для этого каждый кусочек роетачують в виде длинного жгута, зжимають его пополам, закручивают его в виде прямой, снова сгибают его пополам и так еще два раза. Свормовують изделия выкладывают их на смазанную жиром противень, после розтаювання течение 30-35хв. Выпекают при температуре 230-240 градусов С, 13-15хв. Охлажденные изделия посыпают сахарной пудрой. Баранина с луком




Название продукта 1 порция
Брутто Нетто
Баранина 166 75
Жир 10  —
Лук рибчаста 40 25
Выход 255г.

Читать далее «Комплексный обед часть 4»

Альтернативные технологии энергетики, их преимущества и недостатки часть 2

2. Gruber J., (1995/1996), Innovative Enerhietechnologien: Auswirkungen auf Politic. (Инновационные энергетические технологии: влияние на политику, экономику и общество.) Доклад на конгрессе «Новые горизонты в технике и сознания», 1995г., Берн, Швейцария. В статьях приводятся конкретные экономические и экологические примеры (сценарии) эффективности использования новой энергии на транспорте, в промышленности, быту. Так, в Германии сегодня расходы на горючее для легкового автомобиля составляет в среднем около 1800 DM в год. Цена машины будет работать «без горючего» с двигателем «космической энергии», например, используя специальные устройства, которые активируют обычную воду, вероятно мало изменится, а плата за топливо практически равна плате за воду. При сохранении ежегодных нынешних расходов можно будет увеличить ежегодный пробег машины почти вдвое, заменяя ежегодно 10% старых машин на новые. Авторы проекта считают, что экологическую проблему крупных городов практически будет решен через 10 лет после начала реализации проекта. Подчеркивают интересные последствия: отпадет необходимость в традиционном топливе, что используется современными двигателями внутреннего сгорания, а это приведет к изменению системы международных потоков нефти и распределения финансов между нефтеперерабатывающими предприятиями и производителями машин новой технологии. Как отрицательную сторону явления могут возникнуть сложные проблемы с обеспечением уволенных рабочих новыми рабочими местами, их переквалификацией. Читать далее «Альтернативные технологии энергетики, их преимущества и недостатки часть 2»

Комплексный обед часть 3

При пользовании газовой плитой

  1. Перед началом работы хорошо проверить помещение;
  2. Открыть кран на газопроводе так, чтобы риска на головке крана была вдоль трубы;
  3. Зажигая газовая горелка, сначала поднести к нему горящую спичку, а затем открыть кран горелки;
  4. Пламя горелки должно быть равномерным синего цвета;
  5. Прежде чем пользоваться духовкой, обязательно проверить ее в течение 2-3 мин, открыть дверцу;
  6. не класть на плиту сырники;
  7. Не оставлять зажженную плиту без присмотра;

При пользовании кухонными электрическими приборами

  1. Перед включением в сеть проверить не испорчен шнур, и нет ли оголенных мест;
  2. Включать и выключать прибор только сухими руками;
  3. вилку електроннго прибора выключать и включать с розетки, держась только за ее корпус;
  4. Не оставлять включенные электроприборы без присмотра;
  5. После окончания работы вовремя прерывать;

При работе с горячей жидкостью

  1. Следить, чтобы во время оставления жидкости в посуде она не выливалась через край. При сильном кипении изменять огонь;
  2. Крышки посуды с горячей жидкостью брать полотенцем или прихваткой и открывать осторожно, наклоняя на себя, так, чтобы пар не попала на руки;
  3. Продукты с горячей жидкостью опускать осторожно;
  4. Читать далее «Комплексный обед часть 3»